Formation professionnelle : Devenez expert en allergènes à déclaration obligatoire et en étiquetage
Êtes-vous prêt à maîtriser les aspects clés de la législation sur les allergènes à déclaration obligatoire ? Apprenez à identifier les principaux allergènes et les mécanismes de l’allergie alimentaire. Dans cette formation, vous acquerrez les compétences nécessaires pour accompagner les consommateurs dans leurs choix alimentaires en toute sécurité, ainsi que pour informer et sensibiliser votre personnel aux risques liés aux allergènes.
Protégez vos clients et votre entreprise avec notre formation en allergènes à déclaration obligatoire et en étiquetage
En tant qu’entrepreneur ou gérant d’établissement, protéger vos clients et votre entreprise est essentiel. Cette formation vous permettra de maîtriser la législation sur les allergènes à déclaration obligatoire et d’identifier les situations à risque dans votre établissement. Vous apprendrez également à informer et sensibiliser votre personnel aux risques liés aux allergènes, ainsi qu’à mettre en place des outils de prévention et d’information.
Garantissez la sécurité alimentaire de vos clients
La sécurité alimentaire est une priorité absolue pour tout établissement de restauration. Avec cette formation, vous apprendrez à identifier les principaux allergènes et les mécanismes de l’allergie alimentaire, ainsi qu’à maîtriser la législation sur les allergènes à déclaration obligatoire. Vous pourrez ainsi accompagner vos clients dans leurs choix alimentaires en toute sécurité, tout en mettant en place des outils de prévention et d’information dans votre établissement.
Assurez la conformité réglementaire de votre entreprise
La conformité réglementaire est essentielle pour tout établissement de restauration. Avec cette formation, vous acquerrez les compétences nécessaires pour maîtriser la législation sur les allergènes à déclaration obligatoire, identifier les situations à risque au sein de votre entreprise, et informer votre personnel des risques liés aux allergènes. Vous pourrez ainsi assurer la conformité réglementaire de votre entreprise tout en garantissant la sécurité alimentaire de vos clients.
Objectifs
L’objectif principal de cette formation est de permettre aux participants de maîtriser la législation sur les allergènes à déclaration obligatoire et de les sensibiliser aux risques liés aux allergènes alimentaires. Les participants apprendront également à identifier les principaux allergènes et les mécanismes de l’allergie alimentaire, à accompagner les consommateurs dans leurs choix alimentaires en toute sécurité, et à mettre en place des outils de prévention et d’information dans leur établissement.
À la fin de la formation, vous serez en mesure de :
- Connaitre les principaux allergènes et les mécanismes de l’allergie alimentaire
- Maîtriser la législation sur les allergènes à déclaration obligatoire
- Accompagner le consommateur dans ce choix de ses consommations alimentaires, dans le respect de sa santé
- Identifier les situ tions à risque au sein de leur établissement
- Informer leur personnel ou leurs collègues des risques liés aux allergènes et des obligations en matière d’accès des consommateurs à l’information obligatoire sur les allergènes ADO
- Mettre en place dans leur établissement les outils de prévention et d’information.
